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介質(zhì)體內(nèi)外循環(huán)式大炒鍋結(jié)構(gòu)概述

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2021/5/11 瀏覽次數(shù)：

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（熱源：天然氣或?qū)嵊偷龋?

天然氣或?qū)嵊痛蟪村仯ń橘|(zhì)體內(nèi)外循環(huán)式）是根據(jù)原單筒炒鍋的優(yōu)點(diǎn)再結(jié)合我公司研制的體內(nèi)外循環(huán)炒鍋原理設(shè)計而成的新型雙筒炒鍋。

天然氣或?qū)嵊痛蟪村仯ń橘|(zhì)體內(nèi)外循環(huán)式）炒鍋具有如下優(yōu)點(diǎn):

1、該炒鍋采用特制的回鹽方式，在炒制旋轉(zhuǎn)過程中鹽和瓜子在外筒炒制，而鹽和瓜子在炒鍋的出口經(jīng)過本機(jī)的特殊機(jī)構(gòu)進(jìn)行自動分篩后鹽進(jìn)入小內(nèi)鍋筒回流，瓜子自動流出鍋體，小內(nèi)筒再把鹽輸回到外鍋筒的。

2、該炒鍋炒制介質(zhì)在鍋內(nèi)循環(huán)，減少了原來由于鍋外輸送帶循環(huán)鹽所損失的熱能。

3、由于該炒鍋采用的是介質(zhì)通過內(nèi)筒循環(huán)，即瓜子和炒制介質(zhì)在外鍋筒與明火直接接觸，與單筒炒制相同，所炒瓜子的品質(zhì)、瓜子酥香度、瓜子的保質(zhì)期都得到了一定改善。

4、該大炒鍋的內(nèi)筒采用了一端固定在外筒出口，另一端活套在外筒處的連接機(jī)構(gòu)，在炒制過程中隨著內(nèi)外筒熱脹冷縮的不同內(nèi)筒可以自由伸縮，炒鍋在生產(chǎn)過程中因?yàn)閮?nèi)外筒伸縮變形量不同而造成炒鍋易壞的隱患也減少了。